2009年3月18日 星期三

測溫點固定


從昨天試著固定測溫點以後
似乎慢慢可以抓到比較好的烘焙方式了

今天烘一鍋
LOS LUGHCADORES 失重 16.8% 總烘焙時間 15:40sec 一爆開始 10:40sec (爐溫242) 一爆結束 12:05sec (爐溫244) 聽到一聲二爆15:40下豆(爐溫 248)


圖左為 los lughcadores
圖右為korate wp

品種不一樣 大小差更多