Sunday At The Village Vanguard

Bill Evans Trio

Sunday At The Village Vanguard[live]

Riverside

9376

這張唱片是在聽了Waltz for Debby之後，上網路找看看說Bill Evans還有哪些評價很棒的唱片。結果就找到這張，不過因為評價太高了，所以在大眾，玫瑰這些唱片行幾乎都很難看得到(不知道為什麼)。當時看到的是什麼20KBits的特殊版本，帶回家後，就直接聽，臨場感非常的棒。其實，感覺跟Waltz for Debby 非常的像，所以也是強力推薦(2002/04/01)

推薦曲目：

Track 2：My Man's Gone Now

Track 4：Alice in Wonderland [Take 2]

　

時間

昨晚一個以前認識的朋友過來玩

以前剛認識在瘋咖啡的時候應該也有七八年了

當時都是單身連女朋友都沒有

一晃眼大家都是兩個孩子的爹了

時間是個很奇妙的東西 隨著時間沒有什麼是不變的

這老哥再台積應該有十幾年了

如果股票都有好好處理的話下半生應該也不用為了經濟煩惱了

不過有談到最近的狀況

說他們部門本來有7個人，結果現在只剩下三個人

事情多到作不完，甚至之前還有同事忙到流產

現在小孩也請保母帶24小時

只能如果可以九點之前回家的時候過去跟小孩玩

另外就是週末帶小孩回家

其實看看現在外面的環境

現在還有工作的實在是該好好感謝了

Panama Carmen Paso Ancho

豆子不特別大
說是Caturra與Typica的混合

烘焙
一爆結束後一分半鐘 總時間約16分鐘
一爆時的爆裂聲非常清脆且持續約一分四十秒
255/300 失重 15%

手沖 90度

乾香 有點白糖的香氣跟類似檸檬酸香
濕香 帶點青草的味道

喝起來略帶酸味以及類似白酒的澀味都很弱
鼻腔中有點青草的味道
稍微有點酸轉甜的感覺但是不強
基本上是個很乾淨的咖啡
如果去掉澀味
就有點類似傳統的哥斯大黎加
很淡

杯底 帶點紅糖味

今天用abid泡再喝竟然有龍眼蜜的味道
這隻豆子真的是滿特別的

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下次試著用同樣的時間烘到二爆點

Waltz for Debby

Bill Evans Trio

Waltz for Debby

Riverside

9399

第一次聽這張唱片，是被他的封面吸引，想說怎麼有這麼美麗的封面。然後就從學長手中A過來聽了。聽的時候在公司，當時也忙，用耳機聽也不覺得這張唱片有多 好聽。當時有點名過其實的感覺。不過，過了一陣子之後，又在唱片行看到這張唱片。看看價格，才兩百多，右是張很有名的專輯，那就買了吧。買回家之後，仔細 聽了一下，發現用音響聽跟用耳機聽完全是兩個樣子，後來這張唱片變成我最喜歡的唱片之一。因為用音響放出來的那種輕鬆感，空氣感完全不是耳機所能表現出來 的。而且這張唱片是讓人家越聽越喜歡的那種。聽了一段時間之後，覺得實在是太棒了，所以在這邊推薦給大家。(2002/01/15)

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其實這是張很耐聽很耐聽的唱片
聽起來很放鬆
錄音地點是在vanguard village
應該算是小酒館的型態
以中音量放出來
其實可以非常放鬆
現場錄音的結果就是
人講話的聲音跟玻璃杯撞擊的聲音(salute)
也都被收音進去
很適合自己一個人深夜
弄杯酒
邊聽邊喝

女兒發燒日記

上週三晚上

接到女兒以後就覺得他身體很燙

先是當天晚上帶他去看中醫開了個跟兒子之前一模一樣的藥

可是一直吃到周五還是沒有退燒 期間燒到40度左右

除了想睡覺的時候其他時間精神倒是還好

只是會喊喉嚨痛 肚子痛 脹氣

可是總覺得燒不退怪怪的 所以周五晚上又帶了他去看西醫

結果醫生是說這是腺病毒 40 or 41型感染

喉嚨有點發膿 但是因為是病毒感染 其實得等他自己的免疫能力起來

醫生說看他精神還好所以不用太擔心

果真周六早上就剩下一點微熱

到下午晚上以後就退了

底下是網路上找到關於腺病毒的描述
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腸胃道的腺病毒感染，則以腹痛、嘔吐、發燒、頭痛、腹瀉症狀為主，其中以40﹒41兩型最重要。另外方可引起腸系膜淋巴炎或盲腸炎等，如果腸套疊的病例增多時亦應想到腺病毒感染，尤其走2歲以下之小嬰兒為最。有些嬰兒常合併不定型疹子。
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腺病毒是一種雙股的DNA病毒，其病毒顆粒直徑在75nm左右，目前在臨床
上已被確定的腺病毒科的種類已超過四十三種之多，其亦是造成2至10％
的嬰幼兒上呼吸道感染疾病的常見的病毒傳染病之一；此外，腸道腺病
毒也是導致幼童腹瀉的最常見元兇之一。

事實上，腺病毒感染在個體成長的早期階段便已存在，其好發於秋冬交
際的季節，尤其是通風不良以及人口眾多的環境更容易互相感染。在臨
床上，腺病毒主要感染眼結膜、呼吸道以及腸道黏膜，而可以經由其病
灶的分泌物來將病毒分離或培養出來，其培養所需的時間大約在數天至
數星期不等；亦可以利用免疫螢光分析法來偵測呼吸道分泌液的抗體來
確定診斷，但現今已可以利用簡易的酵素免疫分析法來偵測腺病毒本身
的顆粒。

在臨床上，腺病毒除是造成呼吸道的主要感染病原體之外，其中腺病毒
的亞型如40型及41型亦會造成孩童的急性腹瀉的主因，除了咽喉炎的症
狀或許會伴隨著發燒、咽喉腫痛，而少數罹患者則會衍生急性扁桃腺炎
，輕者類似感冒症候群，而嚴重者則會產生氣管炎或支氣管炎；除外，
腺病毒感染亦可引起嚴重的「病毒性肺炎」，通常罹患者都在三歲以下
，其症狀持續在二至四星期左右，嚴重的個案不僅會引起「哮吼」，甚
至會導致永久性的肺功能障礙。

腺病毒亦會以結膜炎的表徵呈現出來，而一旦罹患結膜炎，則其恢復的
時間可能較長，甚至某些罹患者會進而衍生角膜炎；此疾病通常與咽喉
炎一併出現。此外，嚴重的結膜炎會合併流行性點狀角膜炎的發生，而
導致視力障礙；此時可以摸到外耳前的淋巴腺腫大的表徵。在早期腺病
毒感染亦會引起瀰漫性的紅班疹，有點類似麻疹、德國麻疹以及玫瑰疹
，因此在臨床上有做好確定鑑別診斷的需要。

除了「輪狀病毒」之外，腺病毒是第二種最常見導致孩童嚴重腹瀉的病
毒感染，其主要致病的血清型是腺病毒40型以及41型；而此兩類型腺病
毒並不會像其他腺病毒一樣會引起呼吸道以及結膜的病變。腺病毒所導
致的胃腸炎每年都會發生地區性的流行，其主要感染個體是兩歲以下之
嬰幼兒，其感染途徑是糞口傳染，潛伏期在八至十天左右，罹患者會發
生腹瀉並持續五至十二天，而其中有二至三天會出現嘔吐或低度發燒；
其確定診斷可以利用酵素免疫分析法來偵測致病的腺病毒；此外，亦可
以經由電子顯微鏡來尋找出特定的腺病毒的存在。

假若腺病毒所引起的腸系膜淋巴腺炎是發生在右下腹部，則在臨床上易
被誤診為「急性闌尾炎」，此時腺病毒感染通常會伴隨著急性咽喉炎的
存在；但事實上，對於急性闌尾炎以及腸套疊而言，由腸病毒所衍生的
腸系膜淋巴腺腫大亦是其中必須要加以考慮的原因之一。

在臨床上，某些免疫功能不全的罹患者，其中包括新生兒亦會因而衍生
多重系統器官的疾病，其中最常見的有肺炎以及腸炎，而少數合併症可
能包括腦炎、肝炎、心肌炎；少數罹患個體或許匕會出現「出血性膀胱
炎」。

腺病毒的感染所引發的病症並沒有特殊的藥物治療，但必要的點滴靜脈
供應水份、葡萄糖及電解質的補充，也是很好的支持住療法；某些免疫
不全罹患者合併腺病毒肺炎的合併症，不妨嘗試接受靜脈注射免疫球蛋
白的治療，或許可以得到意想不到的效果。

Presso 初體驗

昨天 從朋友那邊借了台 presso過來

說實在的這東西的造型還真不賴

原理也很簡單，可以操作的東西很多

在沖煮上，因為機器很簡單

所以有些東西要比較注意

像是機器的預熱

操作的速度

影響都滿大的

今天煮了幾杯感覺是滿不錯的

濃稠度比silvia煮出來更淡一點

可是卻相當討喜

雖然沒有什麼crema 沒有什麼爆炸性的香氣

可是就是因為這樣子煮出來的效果也相對溫和

比較容易入口

Kind of Blue

開始來貼些以前寫在 personal website的東西




Mile Davis
Kind of Blue

Sony Columbia

CK64935

就像這張唱片的名稱一樣，「Kind of Blue」就是那種Blue的感覺。以前非常喜歡在深夜的時候聽這張唱片。他不是那種可以聽著聽著就睡著的音樂，Mile Davis的小喇叭不會讓你輕易入睡，但是如果在深夜獨處，想喝點含酒精飲料享受孤獨的話，這倒是很棒的音樂。這張唱片就算不是賣得最好的爵士唱片也會是賣得最好的幾張其中之一。想聽聽看爵士的人，這張是不會後悔的選擇。除了Mile Davis的trumpet外還有John Coltrane的Sax以及Bill Evans的鋼琴。都是當時很棒的演奏者。

推薦曲目：

Track 1：So What

Track 4：All Blues

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其實這音樂一點都不藍調 "blue"
我當初想到用blue來形容這張唱片
是因為聽起來感覺很像是那種深夜
會想用一個深藍色來形容這個音樂

4/6 薩爾瓦多 大豆豆 Kembeta 耶加

薩爾瓦多

一爆 12:20 205
一爆結束 13:52 214
下豆 15:20 224


210/252 失重約 16%
測試手沖 92度

乾香 某種精油核果的香氣
濕香 有點檸檬草的香氣
口感 略有白砂糖的甜味略帶澀味澀味很快就消失
酸度有點類似未成熟的鳳梨
酸轉津不明顯

回韻少


耶加 kembeta

一爆 16:15 不明顯 208
下豆 19:01 223

失重 254/300 15.3%

乾香 某種香料味 帶點刺激感 但是沒有 薩爾瓦多刺激
濕香 有點瓜味
口感 喝起來酸度不高 滿均衡的 甜香類似甜瓜類 回韻有點黑棗紅棗的感覺
整體來說算是很平衡的豆子
不過香氣的強度稍微弱了點
或許跟烘焙時間太長有關

弟弟又發燒了

從過完年以後
家裡這兩個小鬼頭
就一直生病
現在都有點怕了

昨天晚上小的這隻，又燒到四十度
看他整個不舒服在唉
其實當父母的也滿難受的

希望小孩們可以早點恢復
這樣也比較輕鬆一點

我以前聽的音樂類型

轉貼舊文章

來寫寫我聽音樂的一些歷史好了

基本上我聽的音樂類型 算是很雜食性的

我算是很早就稍微有接觸到一點西洋音樂(多早? 從我小學開始吧)

當然當時的我完全聽不懂英文歌曲(其實現在也還....)

只是就喜歡這樣子的旋律 當年大概就是每個周末下午要收看余光在華視主持的音樂節目

就一路這樣聽過來了 在沒有經濟能力的時候

所有的音樂來源都是廣播 以及電視

唸國中的時候如果沒有在外面電玩場鬼混

大概每天晚上要聽一小時的中廣吧

慢慢上了高中之後有了隨身聽 就開始買了一些卡帶

這時大概就是聽些 Roxette, Debby Gibson, MJ, Geroge Michael(當時的WHAM)

這些在當年算是很大咖的(prince? 他也大咖啦 只是我覺得他很噁心)

其實我覺得這時候是西洋流行音樂的黃金時期

各種類型的音樂都很多 不像現在BillardBoard排行榜上都黑鴉鴉的一片

我西洋流行音樂一直聽到碩士班，慢慢的排行榜上都是些HipHop或是Rap

覺得不合口味，結果就開始接觸一些比較不大一樣的音樂

像是搖滾 音樂劇 爵士 古典的也偶爾聽一些

目前聽的音樂 以老搖滾 跟 爵士為大宗 偶爾也聽些古典樂

中文的反到比較少聽 不過偶爾聽聽阿淘的音樂 還有陳昇的歌

有興趣的一起來討論吧 ^^

喝咖啡的歷史

轉貼舊文章

既然老婆 都已經在他的blog幫我打廣告了

所以在這也寫寫咖啡

在寫咖啡之前，先寫寫對於食物的看法

其實我並不是一個美食主義者

我想對我而言 我並不會非得要吃到多美味的東西不可

可是是什麼樣的機緣讓我開始喝咖啡呢?

其實簡單的來說 就是無聊...

因為以前喝了太多碳酸飲料跟三合一

所以在唸大學跟碩士班的時候 算是滿注意養生的一個人

運動量大 不大碰咖啡 濃茶這類東西 甚至連可樂都不大喝

不過當碩士班畢業 開始工作的時候

發現生活滿無聊的

每天都是家裡 公司 頂多偶爾去打球

當時有個朋友開了間咖啡店 我偶爾還會跑去聊聊天

不過當時對咖啡並沒有太多的感覺

直到一次 在邦德里艾 的聚會 喝到不錯的單品咖啡之後

就開始對這個飲料產生了興趣

我還記得那時候喝的是哥倫比亞(這個我現在不大愛的豆子)

此後就開始在新竹

逛咖啡店的日子 直到有一天

發現自己煮咖啡 便宜太多了

就開始了自己煮咖啡的生活

當時從 syphone 開始 慢慢的累積了一大堆的咖啡設備 ^^

當然我也不算是個咖啡狂

所以我的義式機 一直停留在 silvia這個階段

super jolly 也沒有變成 conical

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雖然最近一直有想要換咖啡機
不過一直狠不下心
但是主要的原因是因為我不曉得換了咖啡機
我是不是真的可以煮出自己更喜歡的咖啡 =.=

音響系統-1

搬移以前舊文章過來

嚴格來說

我算是有三套音響吧

1.主系統 (自從有小孩之後就很少聽了)

Tuner : kennwood T51

CD : Tascam 401

preamp : DRG NY1

使用一隻12au7作高電平放大 兩支12AT7作phono放大

Power : Abweb JL1

Speaker: Dynaudio ContourII

2.臥房系統

CD : Philips 931

Amp : (東樺行 Stereo 300B

使用300B兩支 6SN7GTB兩支 CV31, CV1264, 6J5各一隻) 目前在妹妹家

Speaker: Royd Minstrel

3.耳機系統

CD : laptop lenovo x60 (公司配的)

Headphone: Grado SR80/SR325i